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北海道まったりキャンパーZ

険しいところや大変なところは避ける そんなユルくまったりとしたキャンプスタイル

最強のチーズケーキ



先日 実家のジジから いただきもののおすそ分け。


関西の友人が送ってきてくれたとのこと。

神戸 観音屋のチーズケーキ。



開けてみると 

意外なほどシンプルな見た目。

ごくフツーのスポンジケーキの上に

とろけるチーズみたいな感じで

チーズがのっているだけ。

いままで食べてきた一般的な「チーズケーキ」とは

随分と印象が違う。



しかも

「オーブントースターで焼いてから食べてください」って

なんだか面倒じゃないか?

なんて思いながら

とりあえず食べてみると

・・・??  ・・・!!!



ほのかな甘さのスポンジケーキと

塩味加減がちょうどいいチーズの

すばらしいハーモニー。



このハーモニーはもはや

ケミストリーよりも

狩人よりも

雅夢よりも

そして 苫小牧出身のVOICEよりも

絶妙な絡み合い。



チーズはデンマーク直輸入らしい。


フォークで取ろうとすると

すんごく伸びる。

こんなに伸びるの見たことないってくらい

ほんとに伸びる。



デンマークの人たちは

いつもこんなチーズを食べているのだろうか。

だとしたら

いっつも 食卓では

椅子に座ったままでは チーズを取りきれず

しまいには 椅子の上に立ち上がって

天井につくくらいまで 手を上に伸ばさなければ

きっと切れないだろう。



こんなレビューで このチーズケーキの美味しさが

伝わっただろうか?

観音屋さん こんなレビューしか書けなくてゴメンなさい!

かんにんやで~。

[ 2011/03/17 23:17 ] 暮らし | TB(0) | CM(0)
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